Oleorezina de capsicum

Capsicum Oleoresin este un extract uleios natural obținut din fructe de ardei iute, cu denumirea INCI Capsicum Oleoresin și numărul CAS 8023-77-6. Apare ca un lichid uleios vâscos-maroniu roșcat, cu un miros puternic caracteristic de chili. Oferă căldură picant și aromă naturală de chili pentru alimente și formulări aromatice, acționează ca un colorant natural pentru a oferi culoare roșiatică-portocalie în produsele finite, conține capsaicinoizi cu senzație de încălzire a pielii pentru aplicații cosmetice și topice, este utilizat pe scară largă ca ingredient activ în aditiv pentru hrana animalelor și acvacultură și servește ca materie primă pentru prepararea derivaților din seria capsaicinei. Este extras prin extracție cu solvent și rafinat din păstăile de chili coapte. Principalele componente active sunt capsaicinoidele, care determină rezistența înțepătoare. Are proprietăți lipofile bune și poate fi bine dizolvat în uleiuri vegetale și solvenți organici. Este implementat un control strict al calității pentru a controla contaminarea cu metale grele și microbiene. Poate fi procesat în continuare sub formă de pulbere prin uscare prin pulverizare cu purtători precum maltodextrina.

Oferă gust natural picant și aromă de chili pentru produsele alimentare, servește ca colorant natural pentru a da nuanță roșiatică-portocalie la final formulărilor. Conținând capsaicinoizi, creează senzație de încălzire atunci când este aplicat pe piele pentru uz cosmetic. Funcționează ca aditiv funcțional în hrana animalelor și poate fi utilizat ca materie primă pentru derivații înrudiți cu capsaicină. Prezintă caracteristică lipofilă și se dizolvă cu ușurință în uleiurile vegetale și poate fi transformată în pulbere cu curgere liberă-prin uscare prin pulverizare cu maltodextrină. Adoptă extracția cu solvent din fructele chili și este supus unui control strict de calitate asupra metalelor grele și microorganismelor. Are performanțe stabile de aromă și culoare în condiții adecvate de depozitare. Poate fi personalizat la diferite conținuturi de capsaicină pentru a răspunde cerințelor variate ale aplicațiilor. Ajută la îmbogățirea experienței senzoriale a condimentelor și a produselor de îngrijire topică. Poate fi bine combinat cu alte materii prime-solubile în ulei. Are un potențial larg de aplicare în industria alimentară, cosmetică și furajeră. Păstrează ingredientele active naturale ale fructelor de chili după rafinare.

Este aplicat pe scară largă în condimente alimentare, cosmetice, hrană pentru animale și produse de protecție a plantelor, potrivite pentru sos iute, condimente pentru gustări, formulări topice de încălzire, aditivi pentru hrana animalelor și materie primă pentru derivați de capsaicină. Poate fi adăugat în sosuri, condimente și alimente instant pentru a oferi un gust picant autentic. Este folosit în cremele de masaj pentru încălzire și produsele de îngrijire topică pentru efectul de încălzire a pielii. Servește ca supliment alimentar pentru a îmbunătăți atracția hrănirii pentru păsările de curte și animalele acvatice. Poate fi adoptat ca materie primă pentru a sintetiza produse agrochimice legate de capsaicină. Este aplicabil în industria aromelor pentru a prepara concentrate de aromă de chili. Poate fi procesat în condimente sub formă de pulbere pentru aplicații de premix alimentar. Se foloseste si in produsele de ingrijire personala cu functie de incalzire. Poate fi formulat în produse repelente pentru plante pentru uz agricol. Se potrivește pentru producerea de ulei cu aromă picant și condimente compuse. Poate fi folosit în formulări topice de liniment pentru uz extern. Acceptă formulări personalizate în funcție de diferitele cerințe ale clienților.